L'abrunet de Frisach Rosat
L'abrunet de Frisach Rosat - Terra alta

L'abrunet de Frisach rosat

ORIGEN: Terra Alta D.O. – Corbera d’Ebre
VARIETAT: Garnatxa Gris, Garnatxa Blanca i Garnatxa Negra.
LOCALITZACIÓ: Finca Trufes
TERRER: Argilo-calcàri
CAPACITAT: 750ml
GRAU: 13% vol.
CULTIU: Agricultura Ecològica // Organic Wines

sóc autòcton

ELABORACIÓ
Que dóna si ajuntem tot el raïm de la mateixa finca? Que dóna si ajuntem diferents varietats? Que podem fer amb una varietat quasi inexistent? I si sols utilitzem la Flor del most que cau? Amb aquestes preguntes va sorgir l’Abrunet de Frisach Rosat. La unió de tres varietats tan similars però a la vegada tan diferents, recollides al mateix moment, ajuntades i deixares harmonitzar durant un dia.

NOTA DE CATA
Subtil, pàl·lid però amb la vivacitat brillant del que està viu. De cop apareix l’oliva verda, que s’acompanya d’un arrelat record d’infància, de tardes de sol i pega-dolça vermella. L’entorn mana en els vins que el respecten: emanen notes d’ametlla verda i d’una sucosa taronja, que es troben embolcallades d’un record salí que s’aferra al seu terreny calcari. La boca és golosa i ens marca una juganera dolçor que després veurem que no és més que un agradable miratge. El vi enfila una acidesa que estira el vi amb precisió, la boca s’amplia i ens dóna una riquesa gustativa excel ·lent que ens permet gaudir de: la sucositat de les maduixes, la sedositat de les cireres, el cruixent de la poma vermella, la suavitat de la figa fresca, l’encís del fonoll salvatge, la serietat dels anissos i el toc sucós d’una taronja assolellada. La sedositat de la Terra Alta dintre un glop de vi.

[Download file]


celler frisach vineyards