L'abrunet de Frisach Negre
L'abrunet de Frisach Negre
L'abrunet de Frisach Negre

L'abrunet de Frisach Negro

ORIGEN: Terra Alta D.O. – Corbera d’Ebre
VARIEDAD: Garnacha Fina 60% & Cariñena 40%
CRIANZA: cemento
LOCALITZACIÓN: Creveta & Vall de Canelles
TERRUÑO: Agilo – calcáreo
CAPACIDAD: 750ml GRADO: 13.50% vol.
CULTIVO: Agricultura Ecológica // Organic Wines

sóc autòcton

ELABORACIÓN
Nuestros antepasados realizaban el ensamblaje de sus uvas en los viñedos, es decir, tenían mezcladas en sus plantaciones las dos variedades: unas cepas de Cariñena y las otras de Garnacha Tinta, lo que se conoce como coupage en la viña. Con este vino queremos recuperar esta forma de elaborar, pero para lograr la mejor maduración, trabajamos con dos fincas que se encuentran ubicadas dentro la orografía tan variable de nuestra comarca. Al trabajar con dos variedades situadas en dos lugares diferentes conseguimos la mejor maduración de la uva y podemos trabajar la fruta con la maduración perfecta.

NOTA DE CATA
Color picota granatoso con ribete violáceo que muestra su juventud. La nariz es muy especiada inicialmente, notas florales, lácteos y fruta madura, redondeada con recuerdos minerales. En boca tiene buen ataque, fresco, notas golosas equilibradas por una buena acidez, sensación de fruta fresca, ligero en el paso y con un final de media longitud tras el que vuelven las sensaciones minerales. Un vino amplio, fresco y de los que no cansan.

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Grenache Celler Frisach Terra Alta